Propiedades y beneficios de las verduras y vegetales

La zanahoria es una hortaliza rica en nutrientes y beneficios para la salud. Destaca por su alto contenido de vitamina A, que es esencial para la visión y la salud ocular. Además, contiene antioxidantes como el beta-caroteno, que contribuyen a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo. Las zanahorias también son una fuente de fibra…